初期5~6個(gè)月,馬鈴薯與白肉鮮魚,原料:薯20g,白肉鮮魚10g,海藻水少量。制法:將薯去皮; 煮熟后; 切成塊將白肉鮮魚煮熟; 用勺均勻壓碎將薯和白肉鮮魚混合在一起; 倒入海藻水煮海藻水按嬰兒食品的濃度來調(diào)和; 待成粘稠狀便可食用中期7~8個(gè)月,紅薯甜糕,原料:紅薯400g,面4g,水150cc,牛奶150cc制法:將紅薯洗凈; 削去皮; 切成1cm大小的方塊;將保鮮膜包上; 放入微波爐加熱6-7分鐘,趁熱磨成泥;將鍋置于火上; 加入面粉和水 倒入牛奶 將切好的紅薯放入; 之后用木勺攪至充分融化;在盤子和牛奶杯里,倒入上一步的成品; 之后放到冰箱里冷凍1-2個(gè)小時(shí);凍好后拿出; 切成小塊;后期9~11個(gè)月,
牛奶腌薯,原料:紅薯200g,牛奶100ml,黃油1小勺,白糖1大勺,葡萄干少許制法:將薯去皮; 切成1cm的方塊; 泡在涼水里;牛奶、黃油和白糖適量; 與薯放入鍋中煮;薯快煮熟時(shí) 將火關(guān)掉將葡萄干泡在溫水里; 用廚房專用毛巾擦干之后進(jìn)行壓榨將煮熟的薯放在盤里; 撒一些壓榨過的葡萄干香甜的馬鈴薯球,原料:紅薯200g,無鹽黃油20g,牛奶1大勺制法:將薯切成薄片; 倒入一點(diǎn)水; 放入微波爐及熱4~5分鐘;趁薯熱時(shí); 加入其它配料均勻壓碎;將上一步的成品; 制成均勻大小的秋裝食品即可食用.
斷奶12個(gè)月以后,炸薯丸子,原料:薯600g,Mozzarella干酪200g,雞蛋1個(gè),面粉、面包碎屑,食用油少許,鹽、胡椒少許,制法:將紅薯洗凈;放到鍋里蒸熟; 去皮; 均勻地磨成泥;將雞蛋打碎 均勻攪拌;將紅薯泥放入攪拌好的雞蛋里; 放入鹽和胡椒;將上一步的成品里放入一點(diǎn)干酪; 捏成圓團(tuán);將圓團(tuán)沾上面粉; 蛋黃; 面包碎屑; 經(jīng)中溫油炸是不是很豐盛?那么,就快來試一試嘍!您的小寶寶已經(jīng)流口水啦!
方便簡(jiǎn)介的“馬鈴薯”保存法:
浸泡:先把馬鈴薯浸泡在水里,去除澀味
煮:將馬鈴薯洗凈,帶皮煮或蒸
擦:用柔和刷子輕擦
保存:長(zhǎng)期保存時(shí),用報(bào)紙包好,放在陰涼的地方
馬鈴薯的功效:
馬鈴薯,僅僅用水煮或蒸,也可以品嘗到其自身所具有的甜味。它所含有的大量維生素C和礦物質(zhì)足以代替主食,并且適合斷乳期嬰兒的食品和零食。除此之外,它所含的“鈣”能夠預(yù)防腦溢血。其所含有的過敏性纖維物質(zhì),能夠促進(jìn)排泄,有效治療便秘。研究結(jié)果表明,馬鈴薯所含有的胡蘿卜素可以預(yù)防胃癌,有助于脾臟和胃,促進(jìn)血液循環(huán),其有消除消化障礙等功效。